鳥浜
＜会社URL：https://www.torihama.com/＞
浜松駅から徒歩５分。鳥料理・鳥すきやき・雉料理なら創業60余年「鳥浜」へどうぞ。
１日３組限定の全座敷の完全個室やカウンター席にて、伝統の鳥すきやき、お味噌で炊く鳥すき、鳥しゃぶしゃぶなど全４種類のコース料理をお召し上がりいただけます。
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※テキストはWikipedia より引用しています。
静岡県浜松市にある鳥浜は、三代続く伝統の鳥料理を提供しているお店です。JR浜松駅北口より西側へ、徒歩で約8分というアクセスの良い場所に立地しており、家族での食事や結納、女子会など様々なシーンで利用することができます。和風の店構えにベージュやブラウンなどの色調で落ち着いた雰囲気の店内には、半個室のカウンター席に、テーブル席と座敷の完全個室が用意されていて、車イスやベビーカーを利用する方も来店可能です。創業70年以上を誇るお店で、代々受け継がれてきた味を鳥のすき焼きやしゃぶしゃぶなどの料理で堪能することができます。ベースとなっている料理は鳥料理で、使用されている鳥は長期飼育がされていない愛知産の鶏肉と、お造りとしても楽しめる雉、環境の良い場所で育てられたチェリバレー種の合鴨となっています。それぞれ個性の異なる食材ですが、柔らかくて味がしっかりとしている鶏肉に、栄養が豊富な割にヘルシーな雉、一日限定70羽で上品な味の合鴨に八丁味噌と、こだわりの調理法で提供しています。また、南部鉄で作られたすき焼き用の鍋は特注品で、鳥のすき焼きを一番おいしく食べることができるため、店側も修理をしながら創業以来使用しているという特別な調理器具で鳥料理を満喫することができます。なお、用意されているメニューはコース料理と単品メニューとなっており、4つのコース料理から選ぶことが可能です。伝統の料理やカツオ出汁でいただくしゃぶしゃぶ、品数の豊富なメニューや希少な雉の料理などを、各種アルコールやドリンクと一緒にデザートまで楽しめます。また、鳥浜の料理はテイクアウトや発送のサービスまで展開されていますので、お土産やお中元、お歳暮などにも利用することができます。さらに、各コースにつき予約は一日5組までとなっていますが、各種メニューは手頃な価格で提供されているため、気軽に来店することが可能です。カウンター席でゆったりと、あるいは、個室で周りのお客さんを気にせずに鳥料理を楽しみたい方におススメのお店となっています。
